LẨU THÁI HẢI SẢN
- Phi hành tím cho cà vào xào sơ, rồi cho 2 lít nước lọc cùng gia vị làm sẵn
- Nước lèo sôi cho nước cốt chanh và nước cốt dừa vào. Cho nước lèo sôi lại là tắt bếp (lưu ý khi cho nước cốt dừa vào rồi, thì sôi lên tắt bếp, không nấu lâu)
- Khi ăn cho hải sản vào nhúng kèm rau, chấm cùng nước mắm nguyên chất xắt vài lát ớt (Nếu muốn cay hơn có thể cho thêm sate)